Debido a esta resignificación algunos sacerdotes católicos se refieren a Maximón como Judas, aquel que traicionó a Jesús, pues se le asocia como un símbolo de resistencia ante la invasión y colonización española. El nombre Maximón, hace referencia a Xkixïm/Ximon, ma significa en idioma maya señor y ximón significa el que está amarrado; las referencias disponibles señalan que Maximón murió torturado por los españoles a causa de la resistencia que encabezó, y que de manera estratégica para capturarlo se utilizaron bebidas alcohólicas a base de maíz para atraparlo. En las celebraciones a Maximón o San Simón, encontramos que se le ofrecen bebidas, cigarros y otros elementos asociados a la fiesta.
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